在專業(yè)性較高的零售企業(yè)，特別是經(jīng)營貴重、大件商品的零售企業(yè)，只經(jīng)營一類或幾類商品，商品的品種較綜合性零售企業(yè)要少得多。因此這種零售企業(yè)，在商品銷售過程中，需要填制銷售憑證，在核算與管理上，不僅需要反映和控制商品的售價(jià)金額，還需要反映和控制商品的實(shí)物數(shù)量，根據(jù)這些特點(diǎn)，采用數(shù)量售價(jià)金額核算較為適宜。
一、數(shù)量售價(jià)全額核算的特點(diǎn)
數(shù)量售價(jià)金額核算既吸取了售價(jià)金額核算的優(yōu)點(diǎn)，又吸取了數(shù)量進(jìn)價(jià)金額核算的優(yōu)點(diǎn)，具有比售價(jià)金額核算更廣泛的內(nèi)容。它除了需要具備：
（1）建立實(shí)物負(fù)責(zé)制；
（2）庫存商品按售價(jià)記賬；
（3）設(shè)置“商品進(jìn)銷差價(jià)”賬戶；
（4）加強(qiáng)盤點(diǎn)等四個(gè)內(nèi)容外，還需要按商品品名、規(guī)格、等級設(shè)置庫存商品三級明細(xì)分類賬，對庫存商品實(shí)行數(shù)量和售價(jià)雙重控制，這是一種比較完善的核算方法。
二、數(shù)量售價(jià)全額核算的方法
（－）庫存商品賬戶的設(shè)置
采用數(shù)量售價(jià)金額核算的企業(yè)，設(shè)置庫存商品總賬賬戶，以售價(jià)金額反映庫存商品的數(shù)額。按商品類別設(shè)置庫存商品類目賬，采用數(shù)量金額三欄式賬頁，分別反映各類庫存商品的數(shù)量和售價(jià)金額，再按商品的品名、規(guī)格、等級設(shè)置庫存商品明細(xì)分類賬，也可采用數(shù)量金額三欄式賬頁，分別反映各種不同規(guī)格商品的數(shù)量，并用售價(jià)反映商品的單價(jià)和金額。這樣用庫存商品逐級設(shè)賬的方法，能更好地控制和管理商品進(jìn)、銷、存的數(shù)量和售價(jià)金額。為了便于查對賬目，可以在庫存商品明細(xì)分類賬頁上方注明商品的購進(jìn)單價(jià)。
業(yè)務(wù)部門采取商品分管的辦法，一般按商品類別劃分營業(yè)柜組。營業(yè)柜組內(nèi)的實(shí)物負(fù)責(zé)人，按商品的品名、規(guī)格、等級設(shè)置商品保管賬，采用數(shù)量三欄式賬頁，登記商品的收入、發(fā)出和結(jié)存數(shù)量，并在賬頁上方注明銷售單價(jià)和購進(jìn)單價(jià)。這樣便于實(shí)物負(fù)責(zé)人直接掌握和控制本類別內(nèi)商品的數(shù)量，并根據(jù)商品保管賬隨時(shí)與實(shí)物進(jìn)行核對，做到賬實(shí)相符。
為了簡化核算手續(xù)，財(cái)會部門的庫存商品明細(xì)分類賬也可以下放到業(yè)務(wù)部門，與商品保管賬合在一起核算。
（二）商品購進(jìn)和銷售的核算
采用數(shù)量售價(jià)金額核算的零售企業(yè)，商品購進(jìn)的一般業(yè)務(wù)程序與核算方法，基本上與售價(jià)金額核算相同，這里不再重述。所不同的是，采用數(shù)量售價(jià)金額核算，還需根據(jù)進(jìn)貨憑證登記庫存商品類目賬、庫存商品明細(xì)分類賬及商品保管賬。
商品銷售的業(yè)務(wù)程序一般是：
�、�填制銷貨憑證。由經(jīng)手人填制銷貨憑證，銷貨憑證一式數(shù)聯(lián)，其中發(fā)票聯(lián)給消費(fèi)者作為付款憑證，記賬聯(lián)作為企業(yè)的收款憑證，存根聯(lián)由營業(yè)柜組留存?zhèn)洳椤?/p>
②收款。收款方式可以由營業(yè)員直接收款，也可以沒收款臺，由收款員集中收款。
③解繳銷貨款。每天營業(yè)結(jié)束后，解繳銷貨款的手續(xù)基本上與售價(jià)金額核算相同。
④編制“商品銷售日報(bào)表”。各營業(yè)柜組還要根據(jù)記賬聯(lián)編制“商品銷售日報(bào)表”，一式數(shù)聯(lián)，實(shí)物負(fù)責(zé)人自留一聯(lián)，以登記商品保管賬，減少商品的結(jié)存數(shù)量；一聯(lián)送交財(cái)會部門，經(jīng)復(fù)核無誤，據(jù)以入賬。
如果“商品銷售日報(bào)表”金額與柜組交款數(shù)額不符，則表示銷貨款發(fā)生了短缺或溢余。對于缺溢款應(yīng)記入“待處理財(cái)產(chǎn)損溢”賬戶，然后根據(jù)會計(jì)分錄和商品銷售日報(bào)表分別登記庫存商品總賬賬戶及類目賬和明細(xì)分類賬，以減少庫存商品的結(jié)存額。
采用數(shù)量售價(jià)金額核算的企業(yè)，在月末一般采用實(shí)際進(jìn)銷差價(jià)計(jì)算法來調(diào)整商品銷售成本。有的企業(yè)為了簡化核算手續(xù)，也可以平時(shí)采用分商品類別差價(jià)率推算法，李未采用實(shí)際進(jìn)銷差價(jià)計(jì)算法來進(jìn)行調(diào)整，其計(jì)算方法與售價(jià)金額核算相同。
（三）商品儲存的核算
采用數(shù)量售價(jià)金額核算的企業(yè)，為了加強(qiáng)對商品的管理，對每一種商品，除了要求各實(shí)物負(fù)責(zé)人必須登記商品保管賬外，其財(cái)會部門也設(shè)有相應(yīng)的三級商品明細(xì)分類賬，采取隨銷隨轉(zhuǎn)隨結(jié)余額的方法，進(jìn)行數(shù)量和金額的雙重控制，做到各種商品均能隨時(shí)盤點(diǎn)核實(shí)，隨時(shí)提供各種商品進(jìn)、銷、存的資料。
月末各營業(yè)柜組要按照商品類別編制“商品進(jìn)銷存月報(bào)表”一式數(shù)聯(lián)，營業(yè)柜組自留一聯(lián)，另兩聯(lián)送交財(cái)會部門，財(cái)會部門復(fù)核無誤后，據(jù)以編制“商品進(jìn)銷存月報(bào)匯總表”。
“商品進(jìn)銷存月報(bào)匯總表”一式數(shù)份，將商品進(jìn)銷存月報(bào)表作為其附件，裝訂成冊。一份作為按實(shí)際進(jìn)銷差價(jià)計(jì)算調(diào)整商品銷售成本的依據(jù)，由財(cái)會部門保存；另一份送交企業(yè)負(fù)責(zé)人。企業(yè)負(fù)責(zé)人能利用這些資料，全面掌握各商品類別及各種具體商品進(jìn)、銷、存的動態(tài)，及時(shí)了解市場信息，分析各種商品的銷售趨勢，積極地組織適銷對路的商品投放市場，以滿足消費(fèi)者的需要。
三、數(shù)量售價(jià)金額核算的優(yōu)越性
（一）與售價(jià)金額核算對比
從商品的計(jì)價(jià)方法來看，數(shù)量售價(jià)金額核算與售價(jià)金額核算是一致的，都采用售價(jià)。但售價(jià)金額核算，只能反映和控制商品的售價(jià)，不能反映和控制商“品的數(shù)量，平時(shí)銷貨發(fā)生差錯(cuò)不易發(fā)現(xiàn)，一般要在定期盤點(diǎn)商品時(shí)，才能發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)。由于不按商品品名、規(guī)格設(shè)置商品明細(xì)分類賬，商品的短缺或溢余，特別是短缺，究竟發(fā)生在進(jìn)貨環(huán)節(jié)、銷貨環(huán)節(jié)，還是儲存環(huán)節(jié)，往往難以分清。短缺商品的具體名稱、規(guī)格、數(shù)量則更難以分清，有的甚至連商品短缺還是現(xiàn)金短缺也分不清。短缺的結(jié)果往往由營業(yè)柜組集體承擔(dān)責(zé)任，容易造成吃大鍋飯、責(zé)任心不強(qiáng)的現(xiàn)象。由于零售企業(yè)的銷售收入主要是現(xiàn)金，因此，這些問題容易給經(jīng)濟(jì)犯罪分子有機(jī)可乘、混水摸魚，造成企業(yè)財(cái)產(chǎn)的損失。
數(shù)量售價(jià)金額核算，既反映和控制了商品的售價(jià)，又反映和控制了商品的數(shù)量，能充分發(fā)揮會計(jì)的監(jiān)督作用。采用這種方法，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)商品的缺溢，基本上能分清缺溢的環(huán)節(jié)，還能了解到缺溢商品的具體名稱、數(shù)量和價(jià)格，能分清是現(xiàn)金缺溢還是商品缺溢，也就容易分析出缺溢的原因，明確事故的責(zé)任，增強(qiáng)企業(yè)職工的責(zé)任心。因而，采用數(shù)量售價(jià)金額核算的零售企業(yè)，其差錯(cuò)率一般要比采用售價(jià)金額核算的企業(yè)低。
（二）與數(shù)量進(jìn)價(jià)金額核算對比
數(shù)量進(jìn)價(jià)金額核算，反映和控制了商品的數(shù)量和進(jìn)價(jià)；數(shù)量售價(jià)金額核算，反映和控制了商品的數(shù)量和售價(jià)。兩種核算方法的共同點(diǎn)是都反映和控制了商品的數(shù)量，對商品的管理都很嚴(yán)密，較容易發(fā)現(xiàn)商品在數(shù)量上的缺溢。
然而，當(dāng)銷貨發(fā)生差錯(cuò)時(shí)，如商品的貨款多收或少收，或銷貨發(fā)票上大小數(shù)開錯(cuò)，銷貨日報(bào)表也跟發(fā)票一起發(fā)生差錯(cuò)。當(dāng)復(fù)核環(huán)節(jié)疏忽時(shí)，采用數(shù)量進(jìn)價(jià)金額核算的企業(yè)，在登記商品明細(xì)分類賬時(shí)，因用進(jìn)價(jià)反映，所以就不易覺察上述所發(fā)生的差錯(cuò)。在定期盤點(diǎn)商品時(shí)，也不能發(fā)現(xiàn)賬實(shí)不符的現(xiàn)象，差錯(cuò)也就不易暴露。而采用數(shù)量售價(jià)金額核算的企業(yè)，在登記商品明細(xì)分類賬時(shí)，因用售價(jià)反映，所以在單價(jià)不同時(shí)，就比較容易發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)。即使疏忽了，到月末商品盤點(diǎn)時(shí)，庫存商品類目賬上的金額必然與該類別的實(shí)存金額不符，從而促使財(cái)會人員去復(fù)核與該類別商品有關(guān)的原始憑證，查明差錯(cuò)的原因。因此，數(shù)量售價(jià)金額核算比數(shù)量進(jìn)價(jià)金額核算在銷貨款的管理上更為嚴(yán)密。
綜上所述，數(shù)量售價(jià)金額核算，一方面具有售價(jià)金額核算的優(yōu)點(diǎn)，可以控制商品的售價(jià)；另一方面又具有數(shù)量進(jìn)價(jià)金額核算的優(yōu)點(diǎn)，可以控制商品的數(shù)量，在賬賬之間、賬實(shí)之間層層銜接、相互控制，起到了嚴(yán)密的監(jiān)督作用，尤其對銷貨款的管理極為嚴(yán)密。
數(shù)量售價(jià)金額核算的缺點(diǎn)是工作量比較大，但隨著計(jì)算工具的發(fā)展和核算要求的提高，在專業(yè)性的零售企業(yè)中，這種方法仍是一種較好的核算方法。