00:10:00
問題已解決
餐飲業(yè)的每道菜的毛利率是按天算 還是按周算還是按月算？
溫馨提示：如果以上題目與您遇到的情況不符，可直接提問，隨時(shí)問隨時(shí)答
您好，這個(gè)是屬于按照周計(jì)算的
2023 05/18 16:29
84784966 
2023 05/18 16:30
比如有50到菜，這50道菜的毛利率是怎么算的？
小鎖老師 
2023 05/18 16:31
那就是需要知道素有的成本，這樣才可以的
84784966
2023 05/18 16:32
知道后怎么算呢？
小鎖老師
2023 05/18 16:33
知道后，然后我們知道每道菜賣多少錢，這樣的話，收入減成成本，之后除以收入就行了
84784966
2023 05/18 16:35
比如50道菜，組成每道菜主材的成本知道，輔材比如油 鹽 調(diào)味瓶 生姜等這些是統(tǒng)一買的，那么每道菜的成本怎么算呢？
小鎖老師
2023 05/18 16:35
那你需要分?jǐn)?，看用了多?/div>
84784966
2023 05/18 16:36
就是均攤道這50道菜里嗎？
小鎖老師
2023 05/18 16:36
嗯對是這個(gè)意思的
84784966
2023 05/18 17:03
比如一次性筷子啊 打包盒等計(jì)入到菜品的成本計(jì)算毛利率嗎？
小鎖老師
2023 05/18 17:03
需要，這個(gè)是屬于的
閱讀 337
描述你的問題，直接向老師提問相關(guān)問答
查看更多
163最新回答
查看更多- 7.2.1 Z281 （3）為乙公司原股東帶來的凈現(xiàn)值 不理解。①按答案的思路 乙公司原股東得到了增資后的股權(quán)價(jià)值的70%,那么 他們相應(yīng)的也失去了舊價(jià)值（1）的答案的70%??？他們并沒有失去所有的股權(quán) 為何要把舊價(jià)值全減去？②按我的思路 乙公司原股東擁有這個(gè)公司的70%的股權(quán)沒有變，變的是30%的部分。30%這里 得到的是增資款3000 失去的是現(xiàn)在擁有的股權(quán)價(jià)值34366的30%。邏輯錯在哪里 請老師指正。 昨天
- 7.2.1 Z281 彩字是我有疑問的?；@字是標(biāo)答 紅字是我算的：我把第二期和后續(xù)期一起折現(xiàn)，我算了是20253.66，而答案這兩部分是19720.32。想知道我算錯在哪里了。 昨天
- 怎么判斷職務(wù)相容不相容？和環(huán)節(jié)相不相臨有什么關(guān)系 昨天
- 在賣出使用過的轎車時(shí)，需要如何確認(rèn)收入？ 1個(gè)月前
- 會計(jì)師的薪酬水平還受到所在公司規(guī)模、行業(yè)類型和職位級別等因素的影響。 1個(gè)月前
意見反饋
