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生產企業(yè)醬油成本計算一般包括材料成本、生產成本和人工成本三個方面： 1.材料成本：包括原料成本、包裝材料成本等； 2.生產成本：包括生產設備折舊、能源費、維修費用、工藝研究費等； 3.人工成本：包括管理工資、外包服務等，一般按與生產效率有關的比例，分配到管理成本和生產成本中。 拓展知識： 成本控制更多的是指把企業(yè)的成本控制在合理的、可行的、可控制的程度，而不是說將企業(yè)的成本計算到最低，最重要的是要把成本控制在企業(yè)盈利的范圍內。通常，我們需要通過實行管理措施，降低制造成本和銷售成本，以達到管理成本的目標。