2012年經濟師中級旅游實務考點模擬（9）

　　經濟師試題 三、案例分析題（共20題，每題2分。由單選和多選組成。錯選，本題不得分；不選，所選的每個選項得0.5分）

　　（一）

　　2004年11月30日，北京市發(fā)展和改革委員會在京召開“關于調整世界文化遺產游覽參觀點門票價格聽證會”后，北京故宮、天壇、頤和園、八達嶺長城、定陵、長陵等景點門票紛紛漲價。隨后全國不少景點跟著漲價，另一些景點也在醞釀漲價。然而面對2005年“五一”黃金周的到來，不少擬漲價的景點還是推遲了實施日期。與此種情況相反，杭州則于2003年4月將沒有圍墻、不收門票的西湖還給了廣大市民和游客。同年的國際博物館日，杭州市園林文物局所屬的六大博物館、紀念館又一次實行免票游覽。自此，“免費西湖”成為杭州市旅游慣例。

　　針對免費是否導致虧損的問題，杭州市旅游委員會的關人士指出，按照市政府預先所做的“大旅游”的設想，免費非但沒有造成虧損，反而因為游客增加，相關產業(yè)獲得的盈利比免費前還要多。

　　81.一些擬漲價的景點在“五一”黃金周前推遲漲價的決策在某種程度上體現了景點有關方面對旅游（A）規(guī)律的認識。

　　A.需求 B.供給

　　C.開發(fā) D.收入

　　E.增長

　　82.一些景點取消黃金周漲價的計劃反映出旅游需求具有指向性特點，即（B）指向性。

　　A.心理 B.時間

　　C.地域 D.市場

　　E.環(huán)境

　　83.如果說這些景點提高門票價格后導致外來游客數理大幅下降，則表明該景區(qū)的旅游需求（C）彈性較高。

　　A.收入 B.交叉

　　C.價格 D.地域

　　E.供給

　　84. 杭州西湖取消門票后，效益不降反增，這告訴我們不僅要注重微觀效益，更要注重目的地的宏觀效益。其中后者的衡量指標主要有（ABDE）。

　　A.旅游業(yè)產值 B.旅游經濟產值

　　C.旅游總人數 D.稅收總額

　　E.就業(yè)人數

　　85. 杭州取消了景點門票后，客流量比以前增加了，游客的人均消費水平也提高了，可以說現在杭州作為旅游目的地的拉力在增加，這種拉力來自于（ABCD）等方面。

　　A.豐富的旅游吸引物 B.市政府的“大旅游”政策

　　C.進入景點的便利性 D.有力的旅游目的地促銷

　　E.居民對政府決策的支持

　　（二）

　　某飯店是一家具有10年多歷史的四星級飯店，2002年以前，作為當地唯一的一家高星級飯店，在當地享有很高的知名度，該市幾乎所有的重要接待活動均在該飯店舉行，高檔消費客人也大多下榻該飯店，飯店取得了較好的經濟效益。但自2003年以來，該市有兩家比該飯店檔次更高的新飯店開業(yè)，加上自身的一些原則，該飯店的經營開始出現困境，至2004年出現嚴重虧損。該飯店2004年的主要財務數據如下：主營業(yè)務收入1755萬元，主營業(yè)務成本1053萬元，主營業(yè)務稅金及附加105.1萬元，其他業(yè)務利潤3萬元，營業(yè)費用631.8萬元，管理費用630萬元，財務費用400萬元，投資收益21萬元，營業(yè)外收入8.1萬元，營業(yè)外支出7.5萬元。該飯店的問題主要表現在以下方面：

　　1.飯店設施老化，服務缺乏創(chuàng)新，高檔次客源流失嚴重。

　　2.飯店增加了廣告投放，并采取了降價措施，但開房率始終低于40%，其他經營項目也比較蕭條。

　　3.為了提高客房出租率，飯店接待了低層次的旅行團，結果一方面影響了平均房價，另一方面造成一些老客戶的不滿甚至決定不再光顧。

　　4.與新創(chuàng)造的效益相比，餐飲部外聘廚師的工資偏高。

　　5.飯店的餐飲毛利率下降嚴重。

　　6.飯店職能機構人浮于事，做事呆板；一線部門的員工工作新辛苦，收入不穩(wěn)定。

　　7.業(yè)務骨干人員流失現象比較嚴重。

　　86.為了扭轉上述局面，該飯店在總體上應采?。‥）。

　　A.密集型發(fā)展戰(zhàn)略

　　B.盈利戰(zhàn)略

　　C.同心圓多樣化戰(zhàn)

　　D.混合型多樣化發(fā)展戰(zhàn)略

　　E.生存重建戰(zhàn)略

　　87.為了提高餐飲毛利率，該飯店可以采取的措施有（D）。

　　A.提高服務員的服務技巧

　　B.降低外聘廚師的工資

　　C.加強采供環(huán)節(jié)的管理

　　D.加強廚房原材料控制

　　E.適當減少餐飲的廣告投入

　　88.為了扭轉飯店的經營困境，該飯店應采取的措施是（BCD）。

　　A.實施組織變革

　　B.改革薪酬管理辦法

　　C.適度裁減職能部門的人員

　　D.對欲流動的業(yè)務骨干和管理人員適當加薪

　　E.對業(yè)務骨干和管理人員許以提升的承諾

　　89. 為了留住員工，當離職時，對員工進行挽留的基本途徑有（ ACE ）。

　　A. 建立提前申請制度

　　B. 建立離職保證金制度

　　C. 離職前進行挽留談話

　　D. 重新進行工資談判

　　E. 借用外力進行挽留

　　90.根據該飯店的財務數據，其2004年的虧損總額為（C）萬元。

　　A.31.9

　　B.661.9

　　C.1040.3

　　D.1040.9

　　E.1061.9