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確定?BOM（物料清單） 對(duì)于酸辣粉，物料清單可能包括紅薯、調(diào)料（如辣椒粉、醋、鹽等）、包裝材料（如塑料包裝、標(biāo)簽）。假設(shè)生產(chǎn)一份酸辣粉需要紅薯?0.5?千克、調(diào)料包?0.1?千克、包裝材料一套。 收集成本數(shù)據(jù) 紅薯成本：假設(shè)采購(gòu)紅薯的成本是每千克?4?元，那么?0.5?千克紅薯的成本就是?0.5×4?=?2?元。 調(diào)料成本：調(diào)料包成本假設(shè)為每千克?20?元，0.1?千克調(diào)料包成本是?0.1×20?=?2?元。 包裝材料成本：假設(shè)一套包裝材料成本是?1?元。 那么一份酸辣粉的原材料總成本就是?2?+?2+?1?=?5?元。 成本分?jǐn)偡椒?-?按重量比例分?jǐn)偅ㄒ约t薯和調(diào)料為例） 假設(shè)：在一批酸辣粉生產(chǎn)中，共生產(chǎn)了?100?份酸辣粉，總共用了紅薯?50?千克，調(diào)料?10?千克。 紅薯成本分?jǐn)傆?jì)算：紅薯總成本為?50×4?=?200?元。紅薯在一份酸辣粉中的分?jǐn)偝杀?=（0.5×4）÷（0.5×4?+?0.1×20）×5（一份酸辣粉的原材料總成本）=?2÷（2?+?2）×5?=?2.5?元。 調(diào)料成本分?jǐn)傆?jì)算：調(diào)料總成本為?10×20?=?200?元。調(diào)料在一份酸辣粉中的分?jǐn)偝杀?=（0.1×20）÷（0.5×4?+?0.1×20）×5?=?2÷（2?+?2）×5?=?2.5?元。 考慮包裝材料成本分?jǐn)?包裝材料如果只有一種用于酸辣粉包裝，且每一份酸辣粉用一套，那么包裝材料成本就直接按?1?元分?jǐn)偟矫恳环菟崂狈壑小?這樣就通過?BOM?把酸辣粉的原材料成本進(jìn)行了分?jǐn)?，?jì)算出了每種原材料在每份酸辣粉中的成本。當(dāng)然，實(shí)際生產(chǎn)中還可能涉及加工成本等其他成本的分?jǐn)偂?/div>