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老師，您好！ 餐飲行業(yè)納稅人一般以營(yíng)業(yè)稅為主。根據(jù)《企業(yè)所得稅法》的規(guī)定，一般納稅人的收入稅率為25%，而微型企業(yè)（小規(guī)模納稅人）的收入稅率為20%。 另外，餐飲行業(yè)也適用增值稅政策。根據(jù)《中華人民共和國(guó)增值稅暫行條例》，一般納稅人的增值稅稅率為17%，而小規(guī)模納稅人的增值稅稅率為6%。 拓展知識(shí)：此外，若餐飲企業(yè)進(jìn)行涉外業(yè)務(wù)，國(guó)際司法管轄的貨物及服務(wù)收入，還需要繳納10%的匯兌損失稅。 總之，餐飲企業(yè)需要了解各種稅率及各類稅種，以便保證稅務(wù)管理正確合法，同時(shí)將經(jīng)營(yíng)成果獲取最大化。