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廚師報(bào)銷(xiāo)買(mǎi)菜款的分錄是：在借方，應(yīng)該記錄廚師報(bào)銷(xiāo)的金額，并記賬到廚師員工福利費(fèi)科目，在貸方，記錄報(bào)銷(xiāo)金額，并記賬到現(xiàn)金科目下，如果廚師使用銀行卡報(bào)銷(xiāo)，則貸方記賬到銀行賬戶科目下。 廚師使用賬戶報(bào)銷(xiāo)買(mǎi)單之前，需要在出納處領(lǐng)取專用支票，簽字確認(rèn)。出納收到支票后，需要將支票交易記載到資產(chǎn)負(fù)債表里，并記賬到支票科目下，并憑借收據(jù)反審核確認(rèn)，確認(rèn)支票已被使用。收取支票后，廚師需要在財(cái)務(wù)部門(mén)審批通過(guò)報(bào)銷(xiāo)申請(qǐng)，報(bào)銷(xiāo)金額統(tǒng)一發(fā)到廚師的賬戶中。同時(shí)，報(bào)賬人需要提供報(bào)銷(xiāo)憑證、發(fā)票、清單、記賬憑證等信息，由財(cái)務(wù)部門(mén)審核確認(rèn)。 拓展知識(shí)：廚師報(bào)銷(xiāo)買(mǎi)單，記賬科目以及報(bào)銷(xiāo)需要準(zhǔn)備的材料都是有規(guī)定的，都有相應(yīng)的記賬準(zhǔn)則，因此在報(bào)銷(xiāo)的過(guò)程中，需要按照公司的規(guī)定執(zhí)行，以避免報(bào)銷(xiāo)不成功的情況。