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根據(jù)《中華人民共和國(guó)企業(yè)所得稅法》規(guī)定，餐飲平時(shí)采購(gòu)和農(nóng)戶采購(gòu)是可以作為費(fèi)用稅前扣除的，但是需要對(duì)于采購(gòu)的商品提供符合法定原則的相關(guān)憑證。一般而言，可以作為稅前扣除費(fèi)用的憑證有銀行轉(zhuǎn)賬憑證、收條、發(fā)票等，其中唯獨(dú)發(fā)票是最常見(jiàn)且可以有效證明費(fèi)用發(fā)生的有效憑證。 然而，由于餐飲平時(shí)采購(gòu)和農(nóng)戶采購(gòu)并不是正規(guī)的商業(yè)行為，部分農(nóng)戶和餐飲廠家沒(méi)有做發(fā)票，也就是說(shuō)沒(méi)有發(fā)票，就無(wú)法提供有效憑證，所以可以作為稅前扣除費(fèi)用的憑證不止發(fā)票一種，可以采用現(xiàn)金、收條、支票、銀行轉(zhuǎn)賬記錄等其他憑證證明費(fèi)用的支付情況。 拓展：另外，企業(yè)應(yīng)當(dāng)注意的是，無(wú)論是現(xiàn)金、收條、支票等其他憑證，使用前必須充分核實(shí)憑證真實(shí)性，避免憑證被偽造、作假，以減少政府的相關(guān)責(zé)任。