免費(fèi)問答

1.餐飲業(yè)的賬務(wù)： 餐飲業(yè)賬務(wù)是指對餐飲業(yè)入賬及出賬進(jìn)行管理、登記與保管的會計(jì)活動，它是企業(yè)根據(jù)會計(jì)準(zhǔn)則、國家及地方政府規(guī)章制定的財(cái)務(wù)管理制度，以及會計(jì)核算及內(nèi)部控制要求，建立會計(jì)制度，按照會計(jì)制度要求，依此核算、登記、保管餐飲企業(yè)的賬務(wù)的行為。餐飲企業(yè)的賬務(wù)主要反映的是餐飲業(yè)的收入和支出的情況，它主要有現(xiàn)金報(bào)銷賬務(wù)、庫存物品登記及使用賬務(wù)、借款及付款賬務(wù)、科目間調(diào)撥賬務(wù)等。 2.餐飲業(yè)賬務(wù)的基本流程： （1）收入： 首先，餐飲企業(yè)要登記客戶消費(fèi)，包括交易時(shí)間、客戶單位、交易地點(diǎn)等信息，然后完成現(xiàn)金收入及支票入賬的登記； （2）支出： 其次，餐飲企業(yè)要完成固定支出及臨時(shí)支出的登記，其中固定支出包括企業(yè)的財(cái)務(wù)、稅收、水電費(fèi)等；臨時(shí)支出則包括售后服務(wù)、購買原料及原材料費(fèi)用等； （3）會計(jì)核算： 最后，根據(jù)上述登記的信息對餐飲業(yè)的收入及支出進(jìn)行核算，在此過程中要根據(jù)會計(jì)準(zhǔn)則和財(cái)務(wù)管理制度進(jìn)行會計(jì)處理。 拓展知識： 此外，餐飲企業(yè)還要完成庫存物品的登記及使用，售出物品的管理、借款及付款的登記等會計(jì)活動，此外，餐飲企業(yè)還要根據(jù)收入、支出的特點(diǎn)，確定選擇的記賬方法，對交易情況進(jìn)行核算和登記。最后，餐飲企業(yè)要完成總賬、明細(xì)賬的記賬，以及各種報(bào)表的編制，完成餐飲業(yè)的賬務(wù)。