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一般來說，酒水銷售納稅人的稅負比較低，一般屬于小額納稅人。因為根據財政部、稅務總局《關于完善小額納稅人征管改革有關政策細則的通知》，對增值稅和消費稅小規(guī)模納稅人，繳費率降低到3%，且最高不征稅購買額在20萬元以內。 如果外賬做未開票收入，建議選擇在20萬元以內，這才能符合實際的稅負水平，同時也是不觸犯法律的安全范圍。 結轉成本一般是在50%-70%的范圍內，不同企業(yè)對此有不同的比例，一般是根據企業(yè)營業(yè)收入和營業(yè)成本比例來做出比較合理的調整。 拓展知識：企業(yè)在進行結轉成本前，要先考慮是否有稅務和會計的指導，以及是否有具體的統(tǒng)計標準來擬定成本比例，才能使結轉成本比例更加合理，有效的解決企業(yè)的財務問題。