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老師，問一下，餐飲業(yè)，客戶吃飯點菜也有酒水還有熱飲到時算。餐飲收入減餐飲成本的時候，餐桌上點的酒水是怎么核算？
溫馨提示：如果以上題目與您遇到的情況不符，可直接提問，隨時問隨時答
你好，酒水做到餐飲服務里面就可以到拿了多少酒，拿了多少水，對應的結(jié)轉(zhuǎn)到主營業(yè)務成本。
2022 02/24 09:29
84785019 
2022 02/24 09:32
這種菜單我要把明細打出來放表格里
郭老師 
2022 02/24 09:33
你好?？梢缘模梢赃@么做的。
84785019
2022 02/24 09:34
老板說要把酒水和菜分開算，看看，那怎么算還有熱飲是送給客人的
84785019
2022 02/24 09:35
若要做到系統(tǒng)里是不是酒水放一起結(jié)算當天的營業(yè)收入
郭老師
2022 02/24 09:36
好，那你們酒水是單獨收費嗎？
郭老師
2022 02/24 09:36
比如酒水收他100，成本是200，對應的結(jié)轉(zhuǎn)就可以的，借銀行存款貸主營業(yè)務收入應交稅費，企業(yè)主營業(yè)務成本貸庫存商品，庫存商品二級科目，寫明細具體的酒水。
84785019
2022 02/24 09:38
老師，餐飲業(yè)，正確的步驟是什么樣的？
84785019
2022 02/24 09:39
酒，熱飲是收錢的，茶水不收
郭老師
2022 02/24 09:40
你好，外購食材做到原材料里面酒水的做到庫存商品。
酒水的和餐飲的一塊兒做，你們在內(nèi)部可以分開，但是外賬的不要分開，因為你們分開的話，酒水喝你的食材分開，你的酒水按照13%的一般納稅人
一般當月的食材你當月都能用完，直接領(lǐng)用的時候做到主營業(yè)務成本，確認收入就可以。
郭老師
2022 02/24 09:40
學堂有餐飲的實操，你可以看一下的。
84785019
2022 02/24 09:43
就像剛才那張單子，總439元，客戶付款400元。那我餐飲收入寫400減25元的熱飲嗎？那就計375元，然后熱飲計酒水的收入25元？是這樣嗎
郭老師
2022 02/24 09:44
你好，那你相當于是商業(yè)折扣，直接確認400塊錢的收入就可以的，不要寫贈送，如果贈送的話，你們需要視同銷售。
84785019
2022 02/24 09:45
老師我們是小規(guī)模的若酒水分開是13%是吧
84785019
2022 02/24 09:45
好的，內(nèi)賬就用表格做下
郭老師
2022 02/24 09:46
好對的是的是這么做的。
84785019
2022 02/24 09:46
外賬放一起，那餐飲成本里面用了多少酒水，就把成本算進成本里吧
郭老師
2022 02/24 09:47
哦對的是的是這么做的。
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