從今年春季開(kāi)始，柞水縣全面啟動(dòng)“營(yíng)養(yǎng)餐”工作，使1.59萬(wàn)名農(nóng)村義務(wù)教育階段中小學(xué)生每天能吃上免費(fèi)的“營(yíng)養(yǎng)餐”，盡享黨和政府的關(guān)懷和溫暖。

　　為確保“營(yíng)養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全，采取三項(xiàng)措施：一是制定了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食堂采購(gòu)索證制度、食品出入庫(kù)驗(yàn)收制度，嚴(yán)格規(guī)范食品原料供應(yīng)市場(chǎng)行為。嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量要求，堅(jiān)決杜絕過(guò)期變質(zhì)、未經(jīng)檢驗(yàn)、來(lái)源不明的“三無(wú)”食品進(jìn)入校園；建立健全食品安全衛(wèi)生管理制度和責(zé)任追究制，建立了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，制定了學(xué)校從業(yè)人員健康檢查制度以及食品采購(gòu)、食品試嘗、食品留樣、食品發(fā)放與用餐管理等制度；二是堅(jiān)持對(duì)學(xué)校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐”情況進(jìn)行定期檢查和不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改；三是積極開(kāi)展學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)、體質(zhì)、體能等指標(biāo)及膳食營(yíng)養(yǎng)攝入狀況調(diào)查活動(dòng)，建立學(xué)生身體健康檔案，密切跟蹤調(diào)查學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善狀況，為營(yíng)養(yǎng)改善工作績(jī)效評(píng)估提供科學(xué)依據(jù)。